Lo chef Salvatore Vicari rappresenta Noto a Expo: “tra terra e mare, il racconto della nostra cucina”

Dal tonno alle mandorle, dalle verdure di stagione alle fragole: partendo come sempre dalla scelte delle materie prime e rispettandone identità e legame con il territorio, lo chef Salvatore Vicari ha rappresentato la città di Noto ad Expo Milano 2015, con un cooking show e una cena che sono stati occasione per raccontare storie, ricette, segreti, aneddoti gastronomici. E, naturalmente,